Profil Ressources ®

Depuis 2012, la Chambre d’Agriculture de la Gironde mène un programme d’expérimentations sur la Gestion Intégrée des Adventices et de la Fertilité des sols en viticulture : GIAF - VERTIGO

Ce programme travaille à l’élaboration d’Outils d’Aide à la Décision (OAD) pour mieux adapter les pratiques viticoles à la nature et hétérogénéité des sols.

Le sol, système complexe tridimensionnel, constitue le socle du terroir viticole. Ses propriétés agronomiques influencent fortement le développement végétatif de la vigne, les potentialités œnologiques des raisins et les caractéristiques organoleptiques des vins produits.

Il est donc indispensable d’appréhender un sol en profondeur par l’ouverture de fosses pédologiques. Pour faciliter l’interprétation des analyses de sols qui en découlent une méthodologie a été développée et est baptisée « Profil Ressources® ». Cet outil permet d’appréhender sur un visuel simple les résultats d’analyses portant sur l’ensemble d’un profil de sol.

La fertilité d’un sol se définit par sa capacité à fournir à la vigne les éléments nécessaires à sa croissance (eau, nutriments). Le niveau de remplissage du réservoir constitué par le sol et de disponibilité de ces éléments est lié à quatre volets développés dans l’outil « Profil Ressources® » :

• Le profil textural
• Le profil calcique
• Le profil organique
• Le profil minéral

Cet OAD sera enrichi par la suite avec des conseils techniques pour piloter les apports correctifs en amendements calciques, organiques et engrais.